จากผู้ที่หลงใหลในรสชาติของอาหารญี่ปุ่น จนกลายมาเป็นผู้นำเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม นั่นคือ Maisen ร้านทงคัตซึชื่อดังจากโตเกียว และร้านอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ไคเซกิเพียงสาขาเดียวในประเทศไทย ทั้งยังเป็นสาขาแรกที่ได้รับความไว้วางใจให้เปิดในต่างประเทศอย่าง Umenohana กับคุณธีรกรณ์ ไรวา ไปพบกับเส้นทางธุรกิจความอร่อย และต้นแบบของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่พร้อมเสิร์ฟถึงบ้านคุณแล้วค่ะ
ชื่อบริษัท | Maisen |
---|---|
ประเภทธุรกิจ | ร้านอาหาร |
สถานที่ |
2034/100,23rd Floor, ltalThai Tower, New Petchburi Road Bangkapi, Huaykwang, Bangkok 10310 Tel. 02-785-4000 ext. 200 |
โทรศัพท์ | 027854000 |
แฟกซ์ | |
URL | http://www.maisenthailand.com/ |
ช่วงวัยเด็ก และก่อนวัยทำงานของคุณธีรกรณ์
ชอบประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่เด็ก ๆ อ่านการ์ตูนญี่ปุ่น ประทับใจในวัฒนธรรมอาหารการกินและรู้สึกว่าประเทศญี่ปุ่น Attack กับเรามาก ผมได้มีโอกาสไปเรียน และทำงานกับคนญี่ปุ่น ทำให้เรารู้ว่า การที่คนญี่ปุ่นจะตัดสินใจอะไรสักอย่างหนึ่ง จะใช้เวลาในการคิด วิเคราะห์มากกว่าปกติ เพราะการตัดสินใจนั้นมีผลต่อในอีกหลาย ๆ เหตุการณ์ที่จะตามมา ได้เห็นความพิถีพิถัน ความละเอียดรอบคอบในการทำงาน
บทบาทในการเป็นผู้บริหาร
นำสิ่งที่เรียนรู้มาจากคนญี่ปุ่นมาใช้ในการทำงาน นำมาใช้ อย่างเรื่องการตัดสินใจก็จะรอบคอบ และพิถีพิถัน ส่วนตัวเป็นคนชอบการตัดสินใจอยู่แล้ว
View more comments